Vor Besprechungen, vor allem mit Teilnehmern welche Gäste im Büro sind, stellt sich für die Sekretärin die Frage nach der passenden Anordnung der Kaffeetafel. Zwei verschiedene Tischformen kommen in Besprechungsräumen in der Regel zum Einsatz. Die erste wäre eine sogenannte U-Form der Tische, dabei sollten die Kaffeetassen sowie andere Gläser direkt am Platz der Teilnehmer stehen. Hierbei muss allerdings darauf geachtet werden, dass genügend Platz zum Arbeiten, sowie für Geschäftsunterlagen bleibt. Die zweite Form welche ebenso häufige vorkommt ist eine Anordnung der Tische in runder Form. In diesem Fall sollten Kaffeetassen und Gläser in der Mitte der Tische platziert werden.
Eine weitaus schwierigere Frage als die des Eindeckens, ist zweifellos die Frage nach dem Richtigen Verhalten gegenüber den Teilnehmern/Gästen. Im Büro und bei Besprechungen muss man als Gastgeber seinen Gästen nicht den Kaffee einschenken, erstens steht so wie so alles schon bereit, zweitens erwartet es in der Regel kein Gast, und drittens stört es eine Besprechung nur unnötig. Wenn der Büroleiter sich nun doch entscheidet Kaffee selbst zu verteilen, dann muss zwangsläufig die Rangfolge der Gäste eingehalten werden. Gerade dieser letzte Punkt könnte sich aber durchaus störend auf die Arbeit auswirken. Besser, und auch Knigge-Konform ist es, wenn der Chef zu Anfang gleich die Situation in die Hand nimmt, und seinen Gästen erläutert das Kaffee getrunken werden kann.
Sind die Verhaltensregeln erst mal geklärt, kommt als nächster Punkt die Stilfrage. Natürlich kann auch im Büro der Kaffee aus einer herkömmlichen Supermarkt Kaffeemaschine kommen, für Angestellte und Gäste ist allerdings ein Kaffeevollautomat um Längen besser. Nicht nur das der zubereitete Kaffee besser schmeckt, weil frisch gemahlen, die Kaffeevollautomaten sehen auch einfach besser aus, und sind zudem in der Lage (Produkt abhängig) verschiedenste Kaffee`s herzustellen. Bei http://www.deutschlandsbestekaffeevollautomaten.de findet jeder den passenden Kaffeeautomaten für seine Ansprüche, ein einfaches Menü führt dabei innerhalb von Minuten zum richtigen Modell für die eigenen Büroansprüche.
Der letzte Punkt ist der Kaffee an sich, hier muss jeder seinen eigenen Weg finden, denn die Geschmäcker sind nun mal verschieden. Auf einen Ökologischen Anbau des Kaffees sollte aber nicht verzichtet werden. Wer ein richtig gutes Vorbild für Angestellte und Gäste des Büros sein möchte, der geht noch einen Schritt weiter und nimmt Fair Trade Kaffee. Allerdings gibt es natürlich für die letzten beiden Abschnitte des Artikels keine Knigge-Richtlinien, wer also nur nach diesen gesucht hat, der ist mit dem ersten Teil ausreichend versorgt.
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