Gelegentlich kommt es im Restaurant vor, dass es der Gast eilig hat zu seinem nächsten Termin zu kommen oder einfach wieder zu seinem Tagesplan überzugehen und aus diesem Grund die Rechnung begleichen möchte.
Nicht angebracht ist es in diesem Fall durch das Lokal zu brüllen „Kellner, die Rechnung“ oder „Fräulein, zahlen…“. Dies stört zum einen die anderen Gäste und zum anderen ist die Art der Anrede einfach unhöflich.
Viel Respektvoller klingt die Anrede des Kellners mit „Herr Ober,…“ oder mit dem seinem Namen. Die Kellnerin mit „Fräulein“ anzusprechen ist indes gänzlich ungebräuchlich und wird vielfach als störend empfunden.
Im Regelfall reicht es aus, der Bedienung mit einem Handzeichen oder mit einem freundlichen „Bitte“ zu signalisieren, dass der Gast einen Wunsch hat. Sollte der Gast es überdies sehr eilig haben, spricht auch nichts dagegen, die Rechnung an der Theke zu begleichen.
